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3,双手不停的揉面,将其揉成面团.
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盖上保鲜膜,静置醒面20分钟step 320分钟之后,揭开保鲜膜,接着揉面团
手工揉制成团,送入发酵箱发酵24小时才能使用,这样做出来的披萨饼底
可以在揉面垫上撒少许干面粉,反复揉几次排除气泡后,按扁,擀开成约3mm
想要成就一块披萨的饼皮从和面到发酵一步都马虎不得.
坚持 手工揉面,让青团筋道香软
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两个面团分别取下保鲜膜,揉成长条8.将2个长条分别切剂子9.
3-加入面粉中搅拌.-2-西葫芦切丁加20克水打成西葫芦泥.
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