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第二:淀粉 切面条时所用的扑面里一定要加一点淀粉,淀粉可以使面条
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谈淀粉对面条品质由什么样的影响
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2. 过凉水:面条煮好后过几遍凉水,洗去表面淀粉,直至水不泛白.
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终于有人讲出了实话,记得转告给家里人|面条|身体|淀粉_新浪新闻