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如此反差,全是因为面粉中加入了食品添加剂的缘故
添加剂类
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食品添加剂 增稠剂 其他增稠剂 > 增筋剂 食品级 面粉小麦面粉复配增
没有任何添加剂的原汁原味面粉.
图的就是尽量减少食品添加剂的摄入,所以还是尽量选择无改良剂的面粉
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